Azienda Agricola Apicoltura Willy
Azienda Agricola Apicoltura Willy

Produzione e Vendita Miele,Polline e Propoli

L'azienda Azienda Agricola Apicoltura Willy nata nel 2010  è cresciuta negli anni ed è diventata un importante punto di riferimento sul territorio per la produzione di MIELE E PRODOTTI DELL'ALVEARE .

 

Il miele è chiamato anche “oro delle api”, è
un alimento infatti prezioso per l’alto potere
energetico e nutritivo.
Un miele di qualità arriva sulle nostre tavole
tale e quale l’ape lo ha fatto, senza subire
trasformazioni forzate o trattamenti termici e
ci aiuta pertanto a nutrirci in modo più sano
e naturale.
Apicoltura Willy
vi offre quindi questo miele “integrale”: che
conserva intatte tutte le virtù che madre
natura gli ha donato.

 

 

 

Qui di seguito troverete una panoramica di alcuni dei nostri prodotti selezionati.

MIELE DI ACACIA

E' il miele più apprezzato dai consumatori, un pò
perchè resta fluido a lungo (2 anni almeno), un
pò per il suo gusto delicatissimo, appena di
confetto.E' il sostituto ideale dello zucchero, sia
nei dolci che nelle bevande, è l'unico miele che
non le intorbida e non ne altera il sapore...

MIELE DI ACACIA

MIELE MILLEFIORI

MIELE MILLEFIORI

E' il miele più comune, non ha una tipicità di sapore,
perchè varia a seconda del periodo di raccolta, di
solito si ottiene un millefiori primaverile e un
millefiori estivo.Quello Primaverile raccolto sulla fioritura di tarassaco e Biancospino , mentre quelo estivo è raccolto su fioriture di Erba Medica e Fiori di Rovo. E' in ogni caso buono da mangiare,
cristallizza presto, assumendo l'aspetto zuccherino
del miele solido, questo è dovuto alla
trasformazione (solo in consistenza ma non in
gusto) degli zuccheri che contiene. E' ideale per i
bambini, spalmato sul pane, non gocciola e fornisce
una maggiore quantità di sali minerali.

MIELE DI CASTAGNO

MIELE MILLEFIORI

Si ottiene in luglio, ha un sapore tipico di
"caramello", con un retrogusto amarognolo, chi lo
apprezza ne è dipendente.
Inoltre è tra i mieli migliori da utilizzare come
ricostituente in caso di malattia, è depurativo per il
fegato e fortemente rimineralizzante. Non
cristallizza.

Può capitare a chi lo dovesse assaggiare la prima volta, avendo in memoria il sapore del miele come inteso da tutti, di rimanere un po’ perplesso. Il colore è abbastanza scuro, l’odore pungente, ed il sapore è vagamente amaro. Vuoi vedere che è una brutta copia del miele di corbezzolo? Certo che no.Nonostante il singolare sapore, o forse proprio per questo il miele di castagno sta crescendo in popolarità, sta conquistando sempre più il favore del consumatore e per fortuna si trova ancora, anche se la sua presenza sul mercato si va riducendo molto velocemente, come le castagne, per colpa di un parassita arrivato dalla Cina, via Giappone, come vedremo dopo. Chi non ama i gusti troppo dolci può trovare nel miele di castagno quello che va cercando, trattandosi di un miele di carattere che più che come dolcificante è perfetto come insaporitore o aromatizzante. Provarlo su una fetta di pane tostato con burro significa dischiudere una rivelazione: la scoperta di un’inedita sinfonia di sapori. Con la ricotta poi… e provare a presentargli un formaggio stagionato, tipo il grana padano o il parmigiano reggiano?
Da non dimenticare infine che per le sue caratteristiche peculiari il miele di castagno è il più indicato tra i numerosi tipi di miele in tutti i casi di cattiva circolazione del sangue, è consigliato alle persone anemiche, a chi soffre di affaticamento e di astenia e a chi si propone di riguadagnare peso.

MIELE DI TIGLIO

MIELE DI TIGLIO

Si ottiene in giugno.

Il miele di tiglio è un tipo di miele molto diffuso e consumato da moltissimi appassionati per via delle sue proprietà benefiche oltre che al suo buon sapore.

I tigli in fioritura sono un’attrazione irresistibile per le api. Il miele di tiglio si presenta limpido e aromatico, cristallizza lentamente e in modo non granulato. Oltre a riunire tutte le proprietà che ogni miele porta in dote si distingue soprattutto per le proprietà che gli derivano dai fiori del tiglio, in particolare:

  • ha proprietà antispasmodichee agisce sul sistema nervoso come calmante,
  • ideale per dolcificare la tisana alla sera, meglio ancora se infuso di fiori di tiglio in modo da abbinare le proprietà comuni e aumentarne l’azione efficace,
  • è consigliato a chi soffre di insonnia,
  • ha proprietà epatoprotettrici,
  • è indicato per alleviare gli stati di ansia.

A queste particolari proprietà vanno naturalmente aggiunte quelle generali, presenti in tutti i tipi di miele. Ad esempio, anche se il più indicato per la tosse e le affezioni polmonari è il miele di eucalipto, per le sue proprietà balsamiche, a impedisce di assumere il miele di tiglio, se al momento è l’unico disponibile in casa. E’ pur sempre un alimento naturale e se anche in percentuale inferiore rispetto al miele di eucalipto, ha pur sempre tra i suoi componentigli elementi naturali ricavati dai fiori che sono in ogni caso benefici per il nostro organismo. L’importante da tenere presente è la raccomandazione di non pastorizzare il miele, perché il calore comprometterebbe gran parte della sua efficacia terapeutica.

 

Contatti

Azienda Agricola Apicoltura Willy di Willy Genny Marcella

Strada Maiano 20/22

Località Maiano

Sant'Agata Feltria, RN 47866

Telefono

333 8578478

333 8582965

Prodotti dell'Apiario

Azienda Agricola Apicoltura Willy di Willy Genny Marcella di Sant'Agata Feltria offre solo prodotti freschi realizzati senza l'utilizzo di macchinari industriali.

La smielatura del nostro miele avviene ancora manualmente, con coltello e smielatore in modo da mantenere invariate le qualità del miele senza eventuali surriscaldamenti dati dalle lavorazioni di macchiene industriali.

 

I nostri prodotti sono :

 

MIELE DI ACACIA

MIELE DI CASTAGNO

 

MIELE MILLEFIORI

POLLINE

LE DELIZIE DI WILLY

 

I GIARDINI DI WILLY

 

LE CONFETTURE

 

SAPONI DECORATIVI

 

CERA D'API

 

 

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